Wortel selalu identik dengan
warna oranye, namun tahukah Anda bahwa sebenarnya wortel memiliki berbagai
macam warna seperti ungu, oranye, kuning, merah, putih, dan juga hitam.
Kandungan vitamin A pada wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Maka dari
itu, mengonsumsi wortel sangat disarankan khususnya bagi orang yang mengalami
rabun senja atau buta malam hari. Memberikan wortel pada anak sejak dini,
merupakan langkah yang baik untuk mencegah rabun senja.
Di samping menjaga kesehatan mata, manfaat wortel lainnya bagi kesehatan
adalah:
- Dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, karena wortel kaya akan karoten sehingga efektif dalam perlindungan terhadap beberapa jenis kanker, baik kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker perut.
- Dapat mengurangi tingkat kolesterol yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
- Dapat menurunkan berat badan karena dapat mengenyangkan, sehingga mengurangi asupan kalori pada makanan berikutnya.
Dari berbagai penelitian, sudah tidak diragukan lagi bahwa manfaat wortel
sangat baik bagi kesehatan karena kandungan karoten dan zat gizi lain di
dalamnya. Mengonsumsi wortel untuk mencukupi kebutuhan vitamin A sangat
dianjurkan, dibandingkan dengan mengonsumsi suplemen vitamin A.
Sumber : www.alodokter.com
Komentar
Posting Komentar